Совершенно случайно узнала о существовании этой прекрасной ягоды в саду. smile:

 

Голубика - семейство вересковых. ( Vaccinium uliqinosum L.)

Кустарник голубики высотой до 120 см. Ветви серые, гладкие, изогнутые, листья обратнояйцевидные, снизу сизые, на зиму опадают; цветки мелкие, расположены по 1-3 на верхушках ветвей, шаровидно-колокольчатые, розовые. Цветет в мае-июне. Плоды голубики – съедобные ягоды, черные, с сизоватым налетом, с пурпурной мякотью, кисловато-сладкие, сочные, с тонкой кожицей. Созревают ягоды в августе-сентябре.

О вкусе и полезности этой ягоды говорят очень много.

ягоды голубики очень полезны. В них содержится до 8,0% сахаров, около 3% органических кислот (яблочной, лимонной, щавелевой, уксусной, бензойной); содержание пектинов у голубики топяной самое высокое из всех лесных ягодных растений и доходит до 0,5%, что позволяет рекомендовать ее людям, работающим во вредных условиях, так как пектиновые вещества способны связывать и выводить из организма радиоактивные металлы - стронций и кобальт. Среди витаминов, содержащихся в голубике топяной, до 70 мг% занимает витамин С. Кроме того, в ягодах обнаружены почти все витамины группы В, а также витамины А, К, Р и РР. Они являются источником шести незаменимых аминокислот. Кроме того, плоды голубики содержат многие макро - и микроэлементы, способствующие кроветворению, укреплению стенок сосудов, регулирующие обмен веществ в организме.

www. etnic. ru/edu/berries/golubika. html

Уход за голубикой не сложный. Главное правильно посадить. Так как голубику называют королевой кислых почв, необходимо подготовить ей посадочную яму с кислой (pH 4,0 - 5,0; но не выше 5,5) и хорошо водо и воздухопроницаемой почвой. Это связано с тем, что голубике нужна не только вода, но и воздух для дыхания (корням в первую очередь).

Посадили и не забываем, что голубика в природе растет на болоте, значит требует хорошего полива.

Обрезка сводится в основном к прореживанию загущенных и ослабленных веток. Обычно в первые три года после посадки растение почти не обрезают. В последующие годы весной полностью удалите на молодой мощный прирост две-три плодоносящие ветки, которые слишком разветвились, что может привести к измельчению ягод. Удалите сломанные, поникшие до земли под тяжестью ягод ветки и слепые побеги. Больше с голубикой ничего делать не надо.

Нет, надо собирать урожай и наслаждаться этими прекрасными и полезными ягодами.

А у вас есть такой кустарник в саду? ;)

 



  • На главную